Four De Remise En Température 9 Niveaux Gn 23 Série Rrs Moduline

Description

Four de Remise en Température 9 Niveaux GN 2/3 - Moduline Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.Le four de remise en température et maintien au chaud a été construit avec une chambre fermée étanche à angles arrondis, calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre, les garnitures d'étanchéité sont en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides. Le support des grilles est extractible pour faciliter le nettoyage, le chauffage ventilé est obtenu à l'aide d'une résistance blindée.Les caractéristiques fonctionnelles du four de remise en température de Moduline sont :Chauffage ventilé.Contrôle du temps électromécanique.Commandes simplifiées pour une utilisation intuitive.Températures d'exercice 30°C - 160°C.Blocage automatique des ventilateurs à l'ouverture de la porte pour éviter d'avoir la chaleur dans le visage.Sonnerie de fin de cycle.Chambre de remise en température avec thermostat de sécurité.Fiche technique pour le modèle RRS090C :Puissance : 6,5 KwAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions L x P x H (mm) : 650 x 625 x 875Poids : 60 KgAvantages du four de remise en température Série RRS - ModulineGrande qualité finale :Valeurs nutritionnelles et organoleptiques intactes, risque microbiologique minimum, goût et arôme inchangés.Vitesse et organisation du service :Des tours à vide suffisent, gestion plus ordonnée et efficace du personnel entre la cuisine et la salle.Nettoyage rapide, facile et économique :Des cuissons moins fréquentes signifient moins d'heures dédiées au nettoyage.Polyvalence logistique et dans les instruments :Appareils dessinés pour l'utilisation des assiettes, plateaux et vaisselle qui sont facilement disponi