Le Creuset Poêle à Braiser Signature

Description

La cocotte Signature de Le Creuset est une cocotte en fonte d'une capacité de 4,2 l et d'un diamètre de 24 cm, présentée dans la couleur Bleu Riviere. Ce récipient de cuisson en fonte émaillée est conçu pour la cuisson lente, le braisage et la rôtisserie, et dispose de l'émail intérieur couleur sable caractéristique de la marque, qui empêche la formation de taches et ne réagit pas avec les ingrédients acides. La cocotte est dotée d'un couvercle ajusté avec des orifices d'évacuation de la vapeur intégrés et des picots d'auto-arrosage, permettant à l'humidité de circuler pendant les longues périodes de cuisson. Fabriquée en fonte robuste avec un émail durable, elle offre une distribution et une rétention de chaleur uniformes et convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, le gaz, l'électricité et les plaques de cuisson en céramique, ainsi qu'aux fours conventionnels jusqu'à 260°C. Les poignées ergonomiques sont moulées dans le même matériau que le corps de la cocotte…