Mijoteuse Sous Vide Gn23 Hendi 225264

Description

Cuisson sous vide précise et efficace Le cuiseur sous vide Hendi en inox de 13 litres permet une cuisson précise à basse température. Grâce à son thermostat réglable de 35 °C à 90 °C avec une précision de 0,1 °C, il assure une maîtrise optimale de la cuisson. Ce mode de préparation préserve la texture et les valeurs nutritionnelles des aliments, tout en limitant leur rétractation. La capacité de 13 litres convient à la préparation de plusieurs portions simultanément, idéale pour les cuisines professionnelles ou les établissements à la carte. Conception robuste et fonctionnalités pratiques La cuve et le couvercle sont entièrement réalisés en acier inoxydable, garantissant robustesse et facilité d'entretien. Le couvercle muni d'une joint en silicone assure une fermeture hermétique, limitant la perte de chaleur et d'eau. Les poignées latérales facilitent le transport, tandis que le robinet de vidange simplifie l'évacuation de l'eau après utilisation. Le séparateur et les quatre grilles incluses permettent d'organiser les sachets sous vide pour une cuisson homogène. Utilisation professionnelle et polyvalente Le cuiseur sous vide Hendi est adapté à une utilisation en dehors des heures de pointe, permettant de préparer à l'avance tout en maintenant une qualité constante. Il est livré avec une notice en français pour une prise en main rapide. Les dimensions compactes (34,3 x 39,5 x 25,5 cm) et la puissance de 400 W le rendent adapté à de nombreux espaces de travail professionnels. Ce modèle est conçu pour fonctionner sur une alimentation standard de 230 V. Thermostat précis : réglage de 35 °C à 90 °C, précision 0,1 °C Capacité de 13 litres : convient à la préparation de plusieurs portions Construction en acier inoxydable : durabilité et entretien facile Couvercle avec joint silicone : fermeture hermétique pour limiter l'évaporation Poignées latérales : manipulation aisée Robinet de vidange : vidange rapide et propre Accessoires inclus : séparateur et 4