Bac pour mise sous vide 4 Litres

En format 4 litres, ce bac polycarbonate cylindrique et étanche vous propose un stockage sous vide garanti sans BPA. Avec votre canister 4 litres, mettez facilement sous vide de grandes quantités Le canister est un récipient rigide équipé d'une valve permettant la mise sous vide de son contenu et sa longue conservation. Adapté à une utilisation quotidienne, le bac polycarbonate peut être ouvert à de nombreuses reprises sans risquer la fissure. D'un format de 4 litres, ce canister est spécialement adapté aux grands contenus professionnels. Il peut ainsi permettre la protection de plats en sauce, fécules ou céréales en grandes quantités. Équipé d'un adaptateur à valve, le canister de Magic Vac est résistant aux pressions importantes exercées par la machine aspirante. Il est d'ailleurs recommandé de choisir son canister parmi les produits de la marque, au risque, sinon, de le voir exploser sous la dépression du vide. Lorsque le sous vide change votre manière de cuisiner La mise sous vide de vos aliments, que ce soient des plats préparés, des légumes et fruits frais, des céréales, des oléagineux ou des viandes et poissons, voire des fromages, permet, en retirant l'air, d'arrêter la maturation de vos produits. Vous gardez ainsi toute leur fraîcheur et leur texture plus longtemps. L'absence d'air protège vos préparations de l'humidité ambiante, de la fermentation, du développement bactérien (même si certaines survivent et prolifèrent sans air), du rancissement et même des insectes. En moyenne, votre produit est frais 3 fois plus longtemps qu'à l'air libre. Le saviez-vous?? La dépression à l'intérieur du canister permet de faire mariner des viandes à peine 20 minutes au réfrigérateur au lieu de toute une nuit. Le résultat sera aussi parfumé et savoureux que si votre préparation avait infusé des heures durant.