BIG PEAT - Blended Malt Whisky - 46 % Alcool - Origine : Ecosse/Islay - Notes de réglisse & de tourbe - Whisky de dégustation - 70 cl

BIG PEAT est un blend de malt écossais formidable, un véritable concentré d’Islay. Habilement créé par Douglas Laing, il réunit des single malts en fût de chêne, non réduits, provenant des distilleries les plus légendaires de l’île : Ardbeg, Caol Ila, Bowmore et la vénérée Port Ellen. Embouteillé à 46% vol. sans filtration à froid, cette édition rare et limitée s’adresse aux véritables connaisseurs. Ce malt intensément tourbé est une véritable explosion de caractère islayen classique. Le nez est intense et médicamenteux, avec des vagues de goudron, de camphre, de mazout et d’eucalyptus frais. En bouche, Big Peat assène une puissante frappe fumée, qui dévoile de riches notes de réglisse noire, de cendre et de clou de girofle. L’expérience culmine en une finale robuste et persistante, évoquant l’asphalte et les embruns marins. Il est préférable de le déguster pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement son esprit indomptable. La bouteille arbore l’emblème iconique de Big Peat lui-même, un Highlander battu par les vents, représentant parfaitement l’essence robuste de ce remarquable Scotch. Voici l’âme farouche et non altérée d’Islay, capturée dans une seule bouteille.