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• Caractéristiques de la casserole BRA Daily Pro Optimisez vos résultats en cuisine professionnelle avec la casserole BRA Daily Pro : légèreté robustesse et efficacité pour les chefs exigeants. Fonte d'aluminium 100% recyclable. Le pack comprend quatre casseroles de diamètres différents (16 20 24 et 28 cm) s'adaptant à toutes les techniques de cuisson de la cuisson à basse température aux réductions rapides. Sa conception extra-légère facilite sa manipulation à la demande améliorant ainsi l'ergonomie d'utilisation dans les cuisines à grand volume. Entièrement compatible avec l'induction et tous types de plaques de cuisson grâce à sa base diffuseur très efficace. Il assure un transfert de chaleur uniforme augmentant la productivité et garantissant des résultats cohérents à chaque préparation. Sa surface antiadhésive et sa structure sans couture favorisent un nettoyage ultra-rapide et maintiennent l'hygiène industrielle. La grande durabilité de l'aluminium moulé BRA garantit un long cycle de vie même dans des con...
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