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Une crêpière professionnelle à la maison ! Dégustez de véritables crêpes grâce à cette crépière dotée d'une résistance électrique en serpentin de 2,70 m de long permettant une meilleure répartition de la chauffe au coeur de la fonte et une température constante pour une cuisson identique de la première à la dernière crêpe. Elle possède une régulation thermostatique de la température de 50 à 300°C . Grâce à ses accessoires, rien de plus simple que de faire des crêpes : un râteau en bois pour étaler la pâte, une spatule en bois pour retourner la crêpe et une notice d'utilisation avec des recettes de pâtes. Témoin de chauffe. Recommandations utiles * Culottage La plaque en fonte traditionnelle (fonte usinée) nécessite avant la toute première utilisation une préparation appelée culottage. Cette opération, qui consiste à appliquer plusieurs couches d'huile successives à un intervalle de temps régulier, a pour effet de faciliter le décollement des crêpes et de réduire le bouillonnement de la pâte au contact de la plaque. Durée: 1 heure à 1h30. Quelques conseils pour bien réussir le culottage : 1. Brancher le cordon d'alimentation au courant adéquat. 2. Faites chauffer la plaque en réglant la manette sur 270°C (mettez l'interrupteur sous tension pour les appareils équipés). Votre appareil arrive à la température demandée lorsque le voyant rouge s'éteint. Maintenir l'appareil ainsi réglé pendant toute la durée du culottage. 3. Verser au centre de la plaque l'équivalent d'une cuillerée à soupe d'huile. A l'aide d'un chiffon de coton roulé (les matériaux synthétiques ou de types similaires ne sont pas appropriés), étendre uniformément cette huile, puis laisser cuire ainsi la matière grasse pendant 5 à 10 minutes afin d'obtenir une plaque brunie et parfaitement desséchée. 4. Répéter l'opération (n°3) 8 fois en diminuant à chaque fois la quantité d'hu