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• La Philips Airfryer Novaplus série 5000 se distingue par une approche plus complète que la cuisson à air chaud classique en intégrant une véritable fonction vapeur et un mode combiné vapeur et air. Cette double technologie permet d’élargir considérablement le champ des recettes en offrant à la fois le croustillant caractéristique de l’Airfryer et une cuisson plus douce plus juteuse idéale pour préserver la texture de certains aliments. Pensée pour simplifier le quotidien elle propose une expérience de cuisson moderne flexible et adaptée à des usages variés du repas express aux préparations plus élaborées! Capacité : Avec sa capacité de 72 litres cet appareil est taillé pour cuisiner en quantité que ce soit pour une famille ou pour préparer plusieurs portions en une seule fois. La fenêtre de cuisson renforce le confort d’utilisation en permettant de surveiller la coloration et l’évolution des aliments sans ouvrir la cuve ce qui aide à conserver une température stable et à mieux maîtriser le résultat. Cette visibilité est particulièrement appréciable pour les recettes où quelques minutes font la différence entre un doré parfait et une cuisson trop poussée. Cuisson : La fonction vapeur apporte une réponse efficace aux aliments qui ont tendance à se dessécher à l’air chaud comme certains poissons légumes ou préparations délicates. Le mode combiné vapeur et air permet quant à lui de jouer sur les textures en gardant le moelleux à l’intérieur tout en développant une surface plus croustillante. Cette logique de cuisson hybride donne un résultat plus équilibré car elle s’appuie sur l’humidité pour préserver la tendreté et sur la circulation d’air chaud pour la finition et la coloration. Une circulation d’air optimisée : La technologie Rapid Air Plus a pour objectif de mieux répartir la chaleur et le flux d’air dans la cuve afin d’obtenir une cuisson plus uniforme. Dans l’usage cela se traduit par des aliments plus réguliers en texture et