RACLETTE À LA MEULE TRADITIONNELLE, COMME AU CHALET : Oubliez les poêlons et les coupelles : l'appareil à raclette Brézière Signature suspend une portion de meule (1/6 ou 1/4) sous deux rampes de chauffe, pour une fonte progressive et onctueuse, raclée directement dans l'assiette au fil du repas. D'une puissance de 1000 W, il accompagne des tablées conviviales de 2 à 6 personnes, en famille comme entre amis.
DEUX RAMPES DE CHAUFFE RÉGLABLES POUR UNE FONTE MAÎTRISÉE : Les deux rampes s'ajustent en hauteur selon la taille de la portion de fromage, puis se rapprochent à mesure que la meule fond. Chaque convive profite ainsi d'une texture homogène et d'une surface légèrement dorée, du premier au dernier service, sans temps d'attente entre deux tournées.
FABRIQUÉ EN FRANCE PAR LOUIS TELLIER DEPUIS 1947 : Conçu et fabriqué en France par Louis Tellier, maison fondée en 1947, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant et dotée de deux sites de production en France. L'appareil à raclette Brézière Signature hérite d'un savoir-faire reconnu dans l'univers de la cuisine professionnelle, pensé pour les chefs comme pour les particuliers exigeants.
UNE CONSTRUCTION SIMPLE, PENSÉE POUR ÊTRE RÉPARÉE : Rampes et plateau central en inox, structure en acier peint époxy, visserie apparente : l'appareil à raclette Brézière Signature se démonte et se répare facilement. Louis Tellier maintient ses pièces détachées disponibles 10 ans après l'achat, pour profiter de votre appareil soirée après soirée, hiver après hiver.
UN DESIGN LUMINEUX ET CONTEMPORAIN : Avec sa finition inox et ses poignées en bois naturel d'origine française, l'appareil à raclette Brézière Signature Inox apporte une touche moderne et lumineuse à la raclette traditionnelle. Un objet élégant, qui s'accorde aussi bien aux tables contemporaines qu'aux cuisines professionnelles.
SÉCURITÉ ET RANGEMENT AU QUOTIDIEN : Équipé d'un interrupteur marche/arrêt et d'un cordon de 2,20 m pour s'installer au centre de la table, l'appareil à raclette se range aussi facilement qu'il s'utilise : une fois refroidi, rampes et plateau se replient, le porte-fromage amovible se retire, et la poignée intégrée facilite le transport. Dimensions dépliées : 44,5 × 21,5 × 30 cm, pour un poids de 3,45 kg.
POLYVALENT : BIEN AU-DELÀ DE LA RACLETTE SAVOYARDE : Compatible avec les fromages à pâte pressée qui se prêtent à la fonte (morbier, fromage fumé, tomme…), l'appareil à raclette Brézière Signature invite à varier les plaisirs. Il est aussi compatible avec le kit reblochonnade Louis Tellier (réf. REB02, vendu séparément), qui le transforme en appareil à reblochonnade. Le couteau à raclette (réf. CAR01) est également vendu séparément.
