Robot Pâtissier Ooni Halo Pro - Blanc

Description La révolution du pétrissage est en marche Depuis des années, les boulangeries, les pizzerias et les cuisines professionnelles utilisent un type de pétrin bien particulier pour préparer leur pâte - le pétrin à spirale. Ooni Halo Pro reprend cette technologie de pétrissage en spirale mais adaptée pour une utilisation domestique, le tout dans un format compact, puissant et esthétique parfait pour votre plan de travail. Une pâte de qualité boulangère à la maison : La technologie du pétrin à spirale combine la double rotation du bol et du crochet à spirale, mélangeant et pétrissant délicatement les ingrédients contre la barre brise-pâte en acier inoxydable. Cette double action de pétrissage crée les longs brins de gluten dont la pâte a besoin pour se développer et lever efficacement. La précision en toute simplicité : En tournant le cadran, vous pouvez affiner votre mélange grâce à 58 vitesses de 60 RPM à plus de 1000 (avec le fouet motorisé). Vous pouvez calibrer les réglages du Halo Pro pour qu'il corresponde précisément à une recette ou bien mélanger selon votre intuition. Performances stables pour les mélanges de forte capacité : La coque en aluminium moulé sous pression du Halo Pro stabilise et protège le pétrin des chocs physiques et de l'usure quotidienne, afin qu'il continue à produire durablement des pâtes de qualité. Pétrir. Mélanger. Fouetter : Halo Pro est parfait pour tous les boulangers amateurs. Il permet de réaliser des pâtes exceptionnelles et bien plus encore grâce aux accessoires multifonctions inclus. - Crochet en spirale et barre brise-pâte amovibles : La technologie du pétrin à spirale développe des réseaux de gluten plus forts pour une pâte meilleure et donc des pizzas et des pains plus savoureux. - Mélangeur souple : Pour la pâtisserie de tous les jours, l'accessoire mélangeur revêtu de silicone est l'outil qu'il vous faut. C'est l'ustensile idéal pour lier du beurre et du sucre pour de la pâte à gâteau, de la pâte