Römertopf Rôtissoire à poulet verticale en terre cuite Ø 25 cm, blanc | Hauteur env. 18 cm, pour poulet ou canard jusqu'à environ 2 kg, dôme central pour arômes, bac récupérateur de jus

Volaille dorée et juteuse : cette rôtissoire verticale en terre cuite permet de rôtir un poulet ou un canard jusqu'à environ 2 kg. Maintenue debout, la volaille est entourée d'air chaud, la peau dore uniformément et devient croustillante, tandis que la chair reste tendre et savoureuse.

Dôme central à arômes : le cône qui maintient la volaille sert aussi de réservoir. Remplissez-le de vin, de bière, de bouillon ou d'herbes : pendant la cuisson, la vapeur parfumée aromatise la viande de l'intérieur. L'argile emmagasine la chaleur et la restitue de façon douce et régulière.

Format et usage : avec un diamètre d'environ 25 cm et une hauteur d'environ 18 cm, la rôtissoire recueille graisses et jus de cuisson dans son bac, ce qui garde le four propre. Elle s'utilise au four et sur le barbecue, et la volaille peut être découpée et servie directement sur le support.

Utilisation et entretien : placez la rôtissoire garnie dans le four froid, puis réglez la température afin d'éviter tout choc thermique. Sur le barbecue, privilégiez la chaleur indirecte. Après refroidissement, nettoyez-la à la main à l'eau chaude avec une brosse et laissez-la bien sécher à l'air.

Römertopf, tradition depuis 1967 : la marque de l'argile apporte son savoir-faire au rôtissage de la volaille, pour des repas conviviaux sans éclaboussures. Fabriqué en Allemagne. Contenu de la livraison : 1 rôtissoire à poulet verticale blanche, sans couvercle.